Domande frequenti
Risposte chiare sulla strategia di carboidrati e idratazione per le lunghe uscite.
- Perché non puoi assorbire più di ~90 g di carboidrati all'ora?
Come una miscela di glucosio e fruttosio alza la soglia di assorbimento intestinale.
- Cosa succede davvero quando arriva la crisi di fame — e come vederla arrivare
Il divario tra carboidrati bruciati e carboidrati forniti, e come tenerlo d'occhio.
- Pianificare le ricariche delle borracce su un giro lungo
Dove posizionare le tappe di rifornimento per non restare mai a secco.
- Maltodestrine + fruttosio: perché una miscela di trasporto batte il solo glucosio
Perché la sola maltodestrina si ferma a ca. 60 g/h e il fruttosio apre una seconda via di assorbimento.
- Quanti carboidrati all'ora servono davvero?
Una guida pratica per intensità e durata del giro, dalle uscite leggere agli sforzi di più ore.
- Allenare l'intestino: come alzare in sicurezza la tolleranza ai carboidrati
Un piano progressivo per gestire più carboidrati all'ora senza gonfiore e crampi.
- Borraccia o gel? Quando e cosa scegliere
Confronto tra borracce, gel e cibo solido per assumere carboidrati durante un giro.
- Quanta acqua all'ora? Idratazione, caldo e tasso di sudorazione
Perché il fabbisogno di liquidi varia tanto da persona a persona — e come stimare il tuo.
- Sodio in bici: quando gli elettroliti extra fanno davvero la differenza
Le perdite di sodio col sudore variano molto da persona a persona — ecco quando conviene integrarlo.
- Miele o zucchero da tavola al posto di una miscela pronta — funziona altrettanto bene?
La scienza dietro le miscele di carboidrati fatte in casa, a confronto con le polveri isotoniche commerciali.
- Come il caldo cambia il tuo piano di carboidrati (non basta «bevi di più»)
Perché il caldo cambia cosa e quanto dovresti assumere, non solo quanto bevi.
- Fueling per 100 km vs. 300+ km: cosa cambia davvero
Perché la strategia cambia man mano che il giro passa da poche ore a un'intera giornata e oltre.
- Ritmo o potenza influenzano quanto puoi assorbire?
Fabbisogno e capacità di assorbimento non sono la stessa cosa — finché l'intensità non diventa estrema.
- Aggiunte di gusto fatte in casa: modi semplici per migliorare il sapore di borraccia o gel
Aromi in gocce, frutta liofilizzata, ibisco e altri modi facili per risolvere una borraccia noiosa.
- Cosa mostra davvero il grafico: dalla borraccia al flusso sanguigno
Il grafico spiegato riga per riga — apporto, stomaco, soglia di assorbimento e deficit.
- Corsa vs bici: come cambiano davvero il fabbisogno e l'assorbimento dei carboidrati
La soglia di assorbimento intestinale non cambia tra corsa e bici — ma il tuo obiettivo pratico sì. Ecco perché.
- Rice cake fatti in casa: una ricetta di cibo vero per quando i gel stancano
Una barretta semplice di riso, cocco e datteri — i carboidrati per pezzo, e perché il cibo vero batte l'ennesimo gel a fine giornata su un giro lungo.